種菜高手玩絕了：只要你家有窗檯，就能吃上自家種的菜

被鋼筋水泥包圍的城市生活，

唯有佔據一片花園、小院，或樓頂，

才能滿足在家種菜的願望？

當然不是！即使沒有陽台，也有窗檯農場

也能讓你享受自耕自足的快樂！

簡單說來，這是一個可在城市窗口種植植物的垂直水耕平台：發明者使用再生材料組裝成一個水培園藝系統，並垂直懸掛在窗口，從而進行蔬果種植。

廣告－請繼續往下閱\讀

想要一座窗檯農場？自己動手做吧

目前窗檯農場已更新至第三代，從外觀到功\能都愈發高大上，但萬變不離其宗，整個系統主要依靠「由空氣泵聯通的自動澆灌裝置」運作。

不需要土壤，底部水泵周期性地將液態養分運輸到上方，然後一點一滴地向下流經植物根系。

只需簡單的材料和工具，

你也可以擁有一座窗檯農場！

▼

1. 準備材料：礦泉水瓶、儲水瓶（罐）、窗帘線、不透明膠帶、絕緣膠帶、空氣泵（魚缸用的即可）及與之相配的水管、三通、逆止閥、蛭石、紗網、菜苗（或種子）、黑軟盆。

PS：以茶飲料、果汁或礦泉水瓶作為基本框架，碳酸飲料的瓶子底部較硬，不建議使用。

2. 每個塑料瓶底部切開一個足以塞入瓶口的小洞；同時，在瓶身剪出一個橢圓形的洞，以安放植物。

3. 若無瓶蓋\，水可能會四處亂噴，建議保留瓶蓋\，然後中間鑽洞塞入風管，水將直接導下。

廣告－請繼續往下閱\讀

4. 將瓶口至瓶身中間部分，纏上不透明膠帶（噴漆亦可），以避免瓶內照光助長藻類生物。

5. 在儲水瓶（罐）開口處剪出一個圓口，大小以通過輸水管為準。

6. 用類似窗帘線的繩子將3、4個塑料瓶串成一串，固定在窗帘桿上。（選擇有日照的窗檯）

下面是最關鍵的步驟，如何將水打到高出，並實現循環，卷卷將以台灣作家林黛羚的「window farm實作記錄」為例。（只需參考循環系統）

7. 將空氣馬達（下圖規格需3.5瓦）、逆止閥以及T型三通管串接在輸水管與排水管之間。

（林黛羚家的Window Farm窗戶農場概念簡圖。

手繪by林黛羚）

8. 為避免馬達不間斷運作，也可裝一個定時器，設定打氣15分鐘，休息30分鐘。

9. 儲水瓶（罐）的位置應高於空氣馬達，測試水循環是否順暢。

10. 將菜苗載到黑軟盆中，用排水性佳較好的蛭石填滿盆內空隙（亦可選擇無土種植海綿），塞入瓶內。

廣告－請繼續往下閱\讀

關於蔬菜，它們是不錯的選擇：

關於護理

▼

【1】

 每周換一次水、或者當桶壁出現藻類時換水。

【2】 

定期測試PH值，如果偏酸，

可在更換水時加一點食用小蘇打。

【3】

每周滴約10c.c.的液肥到儲水瓶中。

在她的帶領下，地球人共同創造了窗檯農場

▼

窗檯農場的創造者——藝術家Britta Riley和Rebecca Bray，首先在紐約藝術家聚集地——Eyebeam藝術與科學中心將其推出。

起初，她們開發的系統，能夠實現在一般紐約公寓窗戶上，種出一份沙拉的蔬菜量：小番茄、黃瓜等各種蔬菜都不在話下。

但最初幾個版本，除了總是漏水，噪音也特別大，還特別浪費電。為此，她們產生了「開放源代碼協同合作」的想法。

她們特意建立了交流網站，將自己研發的製作流程分享上去，向全世界發出邀請，呼喚有共同愛好的小夥伴一起完善系統，開發窗檯農場。

有人提議使用氣泵而不是水泵，有人為窗檯農場安裝了LED燈，還有人調整了有機營養液，使草莓能在一年中的9個月都結果……

如此，人們在原有基礎上，不斷加入自身所需的特殊環節。合理且具有普適性的功\能，則被納入新一代窗檯農場中。

我們能為環境所做的最棒的事情

▼

Britta Riley之所以會創造窗檯農場，靈感來源於Michael Pollan（麥克·波倫）的文章《雜食者的兩難：快餐\、有機和野生食物的自然史》。

文中的某一觀點，「親手種植我們本身消費的食物，是我們能為環境所做的最棒的事情之一」，深深觸動了Britta。

而真正促使她在公寓嘗試水耕栽培的是Michael文中的另一觀點，「如果我們把解決這些問題的責任都丟給專家處理，就會導致我們目前在食品系統里所見的混亂局面。」