窗簾、壁紙、壁貼專業製作 款式獨特,網友一致好評 | 防盜鋁門窗、落地窗、鋁門 專業施工,價優實在,依所需完整規劃 |
高血壓的併發症,例如腦中風、心肌梗塞,經常是在季節 |
[檢舉] |
高血壓的併發症,例如腦中風、心肌梗塞,經常是在季節交替,尤其是進入寒冷的冬季時發作。 而在冬季,由於中國人十分重視食補,相信食補勝於藥補,有病治病、沒病養生的觀念更是根深蒂固;但是民眾在大啖美味補品的同時,是否曾想過補品食材的選擇,以及配料、湯底、調味料或是烹飪方式,是否都符合所有的人進補?是否真的對健康加了分?或是反而更損了身體的本錢呢? 這些基本的健康常識,都是保護自己身體健康的關鍵,尤其是患有慢性病的人,更應小心,不要盲從,務必在食用補品前先了解自己的飲食禁忌! 高血壓病患∼3大健康進補法 健康進補法1∼慎選主要食材 進補的主要食材,多是以蛋白質食物為主,高血壓患者應該多選擇含較少油脂、膽固醇及飽合性脂肪酸的食物,例如以雞肉、魚代替排骨,且烹煮前可先行去掉過多的脂肪,例如去掉雞皮或是以熱水川燙去血水、雜質和油脂,再來就是注意食材部位的選擇,例如以雞胸、雞腿,代替全雞;嫩里肌肉代替油脂較多的部位,或是取代內臟、小肚。以蛋白取代全蛋(蛋白可以提供全蛋的營養)。 也可以使用黃豆製品取代肉類來烹調,黃豆製品也含有豐富的優質蛋白質,相較於動物性食品,大概只有含鐵量較少;但是相對於動物性食品,黃豆製品不含膽固醇、油脂量、鈉量較低,且含有較多的纖維質,更合適於高血壓患者,只要注意其他食物食材及藥材的搭配,多食用高鐵的食物,例如深綠色蔬菜、紅鳳菜、當歸等;進食時,水果、果汁可以搭配著吃(維生素C可以幫助鐵質及鈣的吸收),多注意飲食的均衡性及營養素的互補性,吃素仍不失於補身的意義! 健康進補法2∼注意烹調方法 高血壓患者忌油膩,如果食物先行油炒及油炸過,就比較不適合高血壓患者(例如薑母鴨的湯);較合適高血壓患者的食補方式是清燉、水煮,而且注意質地宜較軟,勿太大塊,以減少吞咬時的困難及負擔。 健康進補法3∼勿喝太多湯 一般民眾認為食補的精華都在湯汁中,尤其是精燉濃縮的湯汁,有時甚至僅取其湯液飲用而已。對於喝湯的建議,可以先行將湯汁放涼、冷藏,然後將上面的白色浮油刮除,然後再加熱食用。過程雖麻煩一些,但是如此一來,可以減少一些身體血管的負擔,也不會失去進補的美意,調味時不要加入太多的鹽或是改用低鈉鹽。 另須提醒的是,對於有腎臟病的患者而言,各式湯汁都不太合適,尤其是病情需要限制鉀質時(血鉀質高和尿少),菜湯、肉湯、魚湯中都含有豐富的鉀質,尤其中藥材含的鉀量更豐富,所以對於腎臟病患者,建議進補食物只取其主要食材(例如肉),不喝湯,並且應該控制蛋白質份數。 |
廣利不動產-板橋在地生根最實在--新板特區知名度最高、值得您信賴的好房仲 提供房屋買賣、不動產、房地產、法拍屋等資訊。 廣利不動產-是新板特區唯一房仲業擁有上億價值金店面自有自營 新北市知名度最高、值得您信賴的好房仲-提供完整房訊,房屋、店面熱門精選物件及不動產投資建議。 明日黃金屋-租屋網 提供租屋廣告刊登與租屋查詢,首創街景地圖、電子地圖、租屋配對等功能 ,租售房屋價格公開透明化 |