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台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓 |
| [檢舉] |
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提到阿霞飯店 台南很少有人不知道的 這間正統的台菜餐\廳 可是台南人必吃的老店美食 老爸更是常常懷念不已 每次要家庭聚餐\ 就去阿霞飯店報到 每次有親友要找台菜餐\廳 老爸也是推薦他們必吃阿霞飯店 說我家老爸是他們家的超級粉絲＆業務也不為過了（遠目ing） 話說我人生中品嚐烏魚子的第一次 也獻給阿霞飯店了（羞>///<） 今年父親節大餐\本來也想去重溫一下他們紅蟳米糕和拼盤等必吃的手路菜 無奈颱風來搞鬼 只好延後一個禮拜再跟家族成員相約 原本打算在夢時代隨意找間餐\廳用餐\ 逛著逛著竟意外發現阿霞飯店也落腳在這裡 第三代傳人更名為「錦霞樓」 而且裝潢超豪華氣派der∼ ![\"台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓](\"https://farm1.staticflickr.com/321/20039926422_5ec9cd1ea7.jpg\") 抱著姑且一試的心態問問看沒訂位能不能用餐\ 在此要感謝門口接待的服務小姐 本來以為當天預約客滿應該吃不到了 後來她幫我們打電話確認其他人的預約 剛好也有人取消訂位 才硬幫我們把位子喬出來∼∼∼ 就這樣我們帶著老爸老媽立馬進去錦霞樓吃飯了 ![\"台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓\"](\"https://farm1.staticflickr.com/545/19425111974_55c7d38296.jpg\") 雖然開在台南夢時代 但錦霞樓的內部相當寬敞 辦婚宴都no problem！！ 沒想到誤打誤撞 在夢時代還是可以讓老爸吃到最愛吃的套餐\（得意∼） 原來這間錦霞樓是第三代總舖師經營的 究竟這裡的台菜套餐\味道如何呢？ 我很快滑了一下手機 發現很多台南網友的食記都推薦錦霞樓的套餐\很好吃 看來我今天才發現這間眾人推薦的錦霞樓 真的太後知後覺 太對不起老爸了（心裡偷偷向他一鞠躬） 錦霞樓又新又乾淨 看看這些肥雞肥蝦 口水都快流出來了 ![\"台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓](\"https://farm1.staticflickr.com/430/20047761455_568232a8ce.jpg\") 我們點了以前去阿霞飯店必吃的台南台菜美食功\夫菜：生炒鱔魚 超推薦這裡的鱔魚肉質一點也不薄口 很結實Ｑ彈 老爸覺得炒的火候和芡汁的酸甜口味和阿霞飯店一模一樣 果然傳承得很扎實 推薦老店的味道一點也沒變！ ![\"台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓](\"https://farm4.staticflickr.com/3695/20047762245_f2c299c8c6.jpg\") 愈簡單樸素的料理愈能吃出食材的原味和總舖師的功\夫 像這道花跳魚湯就是魚肉的鮮甜都溶進湯裡 而且花跳魚（彈塗魚）的肉質很綿密可口 多花點時間挑骨我也甘願啦 ![\"台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓](\"https://farm1.staticflickr.com/444/20053078781_9fdf011bec.jpg\") 錦霞樓的服務人員也很親切 服務態度很好 多了這間分店真令人開心 而且看看照片 在場可是座無虛席啊 我們沒預約還能吃到好菜 運氣真是太好了 ![\"台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓](\"https://farm1.staticflickr.com/482/20047762015_e7d52e23a9.jpg\") 套餐\完美的ending當然是甜點了 除了湯圓甜湯之外 我最推薦的是手工布丁 ![\"台南夢時代必吃美食-阿霞飯店之錦霞樓](\"https://farm1.staticflickr.com/332/20021467266_bdfb8035f3.jpg\") 它不像一般市售布丁那樣Ｑ（為什麼有些布丁可以Ｑ成這樣？我也粉好奇） 但是濃郁的蛋香和焦糖香太叫人銷魂了 除了在餐\廳必吃之外 我們家還習慣多叫幾個外帶 可見我們有多愛這道布丁（灑花繞圈圈∼） 今年父親節 我們雖然是在台南夢時代逛街時 誤打誤撞到錦霞樓吃澎湃的套餐\ 但口味和服務態度都和老店一樣 果然是貨真價實的第三代傳人 喜歡吃台南正統台菜料理的捧油們 也推薦你們也來錦霞樓試試喔！ |
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