[美食推薦] 米和麵的圓舞曲─樂米工坊米糆條禮&

自從網路上聽過「樂米工坊米糆條禮盒」的大名，

它就成為今年家中頗受歡迎、好吃的美食，

也是出門拜年很適合拿來當伴手禮的禮盒

可惜愛嘗鮮的我住在北部，不能常跑下去雲林土庫的米廠買美食，

還好網路上可以訂得到它的產品，還能跟親朋好友分享。

現在馬上開箱囉。

樂米的第一代於民國三十八年創立米行，於七十三年成立碾米廠，

到目前經營樂米的是第三代的一對兄妹，年紀都還不到三十歲。

他們以非常年輕、創新的思維，不斷推陳出新各式米製品，

譬如米糆條、馬卡龍、米麵包、米冰淇淋，

並結合在地農產品，譬如芋頭、地瓜、南瓜等等，

讓稻米擁有更多附加價值、有更多口味的驚奇變化。

禮盒包裝走清爽的日系風，是男女老幼都會喜歡的風格，

它的吉祥物是位頭髮隨風飄揚的可愛小女孩，

親切樸實的氛圍帶出樂米想要向大眾推廣米食文化的心意。

為什麼會特別想吃它的麵條，

也因為最近的食安風暴使得民眾人心惶惶，

除了散發「奶香」、「麵粉香」的精緻食品，

特別讓我想試試樂米工坊推出的淳樸米香麵食。

這個禮盒有個很特別的名字叫做「糆糆聚稻」，

去查了一下，「糆」這個字的意義是「米屑」，

點出了米製麵條的特色呢！

盒子的包裝很精緻美麗，

裡面擺\放了三盒不同口味的米糆條，

左邊紫色的麵條是紫地瓜口味，中間深黃色的是南瓜、淺黃色的是紅蘿蔔口味，

獨特的顏色不稀奇，稀奇的是都是純天然、在地的食材做的麵條喔。

打開包裝後長這個樣子

烹煮方式是將麵條丟進煮滾的水中，

大約煮五分鐘後，再將麵條丟進冰水中冰鎮即可，

也可添加自己喜歡的調味料。

我們家是加烏醋和胡麻油，感覺很爽口！

餓的時候來上一碗，簡簡單單就很飽足

不同顏色的麵條都可吃出各自食材的鮮甜，

米糆條的口感相對於一般麵條更Q彈、有嚼勁！

飄著清甜的米香及淡淡鹹味，讓長輩都說好吃特別，

也沒有筋性，非常適合身體消化。

來一張營養標示的特寫。

熱量也挺低的，對身體沒什麼負擔

感覺得出來米糆條禮盒承載了這對兄妹對於米食推廣的努力用心，

與大家分享囉！