請問一般說的做土水的..

請問一般說的做土水的.. "土水"這個國語要怎麼講啊?是建築嘛?那台語所說的ㄇㄨㄚˋㄅ一ㄚ˙國語怎麼講呢?那ㄒ一ˊ ㄚ ㄟ 國語又要怎麼講呢?